Weinkarte

Lieber ein bisschen mehr, aber dafür was Gutes.

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Lieber ein bisschen mehr, aber dafür was Gutes!

Weingut Matthias Müller
Der Star am Mittelrhein. Von trocken bis edelsüß produziert Weingut Matthias Müller Weine von Weltrang.
Die nächste Generation steht auch schon bereit die Leidenschaft für Riesling weiter zu tragen. Die ersten Lagen sind ausnahmslos Spitzenklasse.

Weingut Volk
Neben dem Handwerk liegt Nachhaltigkeit der Familie Volk besonders am Herzen. Hier entstehen Weine von natürlicher Größe, ungekünstelt und gerade heraus.
Spätburgunder kann auch hier echte Klasse haben.

Weingut Didinger
Mit Blick direkt auf Ihre besten Lagen liegt das Weingut Didinger in Osterspay gegenüber des Bopparder Hamms. Beständig, bodenständig liefert Jens Didinger starke Weine an seine Kunden und die Gastronomie.

Weingut Weingart
Das Weingut liegt direkt im Weinberg Peterspay. Dort baut Florian Weingart, umgeben von seinen Reben, Riesling und Spätburgunder an. Seinen Weinen gibt er die Zeit und die Freiheit zu wahrer Größe heranzureifen. Qualitätsverliebter Weinbau und pure Anarchie.

Weingut Ratzenberger
Jochen Ratzenberger bewirtschaftet gleich mehrere Top Lagen in Bacharach. Neben Riesling wächst Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder in seinen Wingerten.
Eine besondere Leidenschaft hegt er für die traditionelle Sektherstellung.
Diese sind am Mittelrhein von unerreichter Qualität.

Weingut Toni Jost
Auch wenn das Weingut weiter nach Ihrem Großvater benannt ist, führt heute Cecilia Jost den Betrieb in 6.Generation. Vater Peter Jost steht ihr dabei zur Seite. Uns gefallen besonders die Rieslinge aus dem Hahn und Ihre Rotweine aus dem Martinsthaler Rötchen.

Weingut Nelles
Naturnahe Weinberge, klassischer Ausbau der Rotweine im Holzfass. Mit großer Sorgfalt entstehen hier beste Rotweine aus den Rebsorten Spätburgunder, Frühburgunder und Domina.
Bis auf das Jahr 1479 lässt sich die Weinbaugeschichte der Familie an der Ahr zurück verfolgen. Heute führt Thomas Nelles zusammen mit seinem Sohn Philipp das Weingut in Heimersheim.

Weingut Ziereisen
Im Weinberg arbeitet Hanspeter Ziereisen naturnah und nachhaltig. Um die Individualität seiner Weine zu unterstützen, vergärt er sie ausnahmslos spontan, verzichtet weitgehend auf kellertechnische Eingriffe, lässt ihnen die Reifezeit, die sie brauchen, und füllt den überwiegenden Teil ohne Filtration ab.
Um sich den Zwängen der Klassifikation zu entziehen, verkauft er all seine Weine einfach als Landwein.